Hlutverk og virkni hvítlauksins

1. Bakteríudrepandi og bólgueyðandi

Hvítlaukur er náttúrulegt breiðvirkt sýklalyf fyrir plöntur. Hvítlaukur inniheldur um 2% allicin. Bakteríudrepandi hæfileiki þess er 1/10 af pensilíni. Það er ónæmt fyrir ýmsum sjúkdómsvaldandi bakteríum eins og stafýlókokkum, heilahimnubólgu, lungnabólgu, streptókokkum, barnaveiki og dysentery. , Taugaveiki, partyfussótt, Mycobacterium tuberculosis og Vibrio cholerae hafa augljós hamlandi og drepandi áhrif. Það getur einnig drepið fleiri tegundir af sjúkdómsvaldandi sveppum og krókaormum, næluormum og trichomoniasis. Að borða hvítlauk hrár er áhrifarík leið til að koma í veg fyrir inflúensu og koma í veg fyrir þarmasýkingar. En það skal tekið fram að allicin eyðist auðveldlega við háan hita og missir bakteríudrepandi áhrif.

2. gegn krabbameini

Áhrif og virkni hvítlauks saltvatns_Áhrif og áhrif hvítlauksediks_Áhrif og áhrif hvítlauksediks

Brennisteinsinnihaldandi efnasamböndin í hvítlauk verka aðallega á"upphafsstigi" æxlismyndun, með því að auka afeitrun, trufla virkjun krabbameinsvalda, koma í veg fyrir myndun krabbameins, auka ónæmisvirkni, hindra lípíðperoxun og andstæðingur-stökkbreytingu og aðrar leiðir, Til að forðast umbreytingu eðlilegra frumna í krabbameinsfrumur. Snefilefnið sem er í hvítlauk, selen getur drepið krabbameinsfrumur og dregið úr tíðni krabbameins.

3. Samloðun blóðflagna

Hvítlaukur ilmkjarnaolía hefur þau áhrif að hindra samloðun blóðflagna. Verkunarháttur þess er að breyta eðlisfræðilegum og efnafræðilegum eiginleikum blóðflöguhimnunnar og hafa þar með áhrif á virkni þess að tína og losa blóðflögur, hindra fíbrínógenviðtakann á blóðflöguhimnunni, hindra bindingu blóðflaga og fíbrínógens og hafa áhrif á blóðflöguhimnuna. Brennisteinshópurinn á því breytir virkni blóðflagna.

Áhrif og áhrif hvítlauks í bleyti í ediki _Verkun og áhrif bleydds hvítlauks í ediki

4. Lækkun blóðfitu

Samkvæmt faraldsfræðilegum rannsóknum kemur í ljós að á svæðum þar sem að meðaltali eru borðuð 20 grömm af hvítlauk á mann á dag er dánartíðni hjarta- og æðasjúkdóma verulega lægri en á svæðum þar sem ekki er borðað hrár hvítlaukur. Rannsakendur prófuðu 50 manns í Laoshan-sýslu og báðu þá að borða 50 grömm af hráum hvítlauk á dag. Eftir 6 daga var innihald heildarkólesteróls, þríglýseríða og l3 lípópróteins í sermi marktækt lægra en fyrir tilraunina. Regluleg neysla á hráum hvítlauk hefur einnig áhrif á að lækka blóðþrýsting.