2 gámar af skrældum hvítlauk í saltvatni í trommum send til Íraks

Auðvelt að geyma og flytja:

Umhvítlaukur í saltlegi, tunnuhönnunin gerir geymslu og flutning á söltuðum hvítlauk þægilegri, vegna þess að tunnan getur vel verndað hvítlaukinn frá ytra umhverfi og dregið úr tapi og mengun við flutning. Á sama tíma eru tunnur einnig auðvelt að stafla og meðhöndla, sem bætir skilvirkni flutninga.

Lengja geymsluþol:

Saltvatnsumhverfi getur í raun hindrað vöxt örvera í hvítlauk og lengt þannig geymsluþol hvítlauksins. Þetta er sérstaklega mikilvægt fyrir hvítlauk sem þarf að geyma í langan tíma eða flytja um langar vegalengdir til að draga úr tapi vegna skemmda.
Einstakt bragð:

Hvítlaukur súrsaður með saltvatni, bragðið er frábrugðið ferskum hvítlauk, hefur einstakt saltbragð. Þetta bragð er hægt að nota sem sérstakt krydd í matreiðslu til að auka lag og bragðfjölbreytni rétta.
Heilsuhagur:

Hvítlaukur sjálfur er ríkur af næringarefnum og lífvirkum efnum, eins og allicin, sem hefur bakteríudrepandi, andoxunarefni og aðra heilsufarslegan ávinning. Söltunarferlið varðveitir þessi gagnlegu innihaldsefni og í sumum tilfellum getur söltunarferlið jafnvel hjálpað til við að auka heilsufarslegan ávinning hvítlauksins.