Staðlað hugtök og skilgreiningar fyrir hvítlauk

Staðlað hugtök og skilgreiningar fyrir hvítlauk

Hvítlaukur

Ræktuð tegund af Allium í Liliaceae fjölskyldunni, sem er næstum kúlulaga pera sem myndast við þenslu hliðar brumblaðslíður á stuttri stilkplötu. Eftir uppskeru er það þurrkað í loftinu og trefjaræturnar eru skornar af á meðan haldið er ákveðinni lengd af hvítlauksstöngli.

Þvermál

Þvermál stærsta þverskurðarflatar hvítlauksins.

Stöngul lengd

Fjarlægðin frá afskurðarpunkti hvítlauksstönguls eða blómstönguls að toppi perunnar.

Sama fjölbreytni

Hópur með svipaða grasafræðilega og líffræðilega eiginleika.

Svipuð fjölbreytni

Hópur með svipaða grasafræðilega og líffræðilega eiginleika.

Þroski

Hvítlaukslaukar eru að fullu uppblásnar, hvítlauksrif eru traust og full, uppfylla þau gæði og form sem markaðurinn krefst, einnig þekktur sem viðskiptaþroski.

þrjú stig sjö

Venjulegt form

Það hefur dæmigerða lögunareiginleika sem felast í fjölbreytni, svo sem flatt hringlaga lögun, háhrúga hringlaga lögun osfrv.

Tiltölulega reglulegt form

Í grundvallaratriðum hefur það dæmigerð lögun einkenni sem felast í fjölbreytni.

Minni regluleg lögun

Hefur ekki dæmigerð lögun einkenni sem felast í þessari fjölbreytni.

þrjú stig eitt núll

Sterkur og bústinn

Hvítlaukslaukur þróast vel, með hvítlauksblöðum raðað þétt og ekki í hrukkuðu ástandi.

Heiðarleiki

Lögun hvítlaukshaussins er ekki skemmd, leðurhvítlaukshúðin er ósnortinn og það er engin sprunga eða flögnun fyrirbæri.

Tiltölulega heilindi

Hvítlauksleðrið er vel þakið, með smá sprungum og flögnun.

Minni heilindi

Hvítlauksleðrið er ekki þétt þakið og það eru mörg sprungur og flögnun fyrirbæri.

Þurrt

Yfirborðsslíður af hvítlauk og laufslíður sem vefja utan um hvítlauksrif hafa bæði þurra leðurhimnu án þess að það komi fyrir bleytingu.

Hreinlæti

Hvítlaukur er laus við jarðveg og önnur óhreinindi.

þrjú stig eitt sex

Venjuleg lykt

Það hefur eðlislæga áberandi lykt af hvítlauk án lyktar.

Mygluhvítlaukur

Hvítlaukur fyrir áhrifum af myglu og sýnir myglubletti.

Rotinn hvítlaukur

Hvítlaukur sem hefur verið sýktur af bakteríum og sýnir rotin blöð, þar á meðal þurrrot og mjúk rotnun.

þrjú komma eitt níu

Spírandi hvítlaukur

Sofandi brumarnir innan eins eða fleiri hvítlauksrif spretta allt að þriðjungi lengdar hvítlauksrifsins.

Skeljandi hvítlaukur

Hvítlaukur, almennt þekktur sem "sykurhvítlaukur", hefur gegnsætt og gulnað hold vegna sólarljóss.

Heitt meiðsli

Hvítlaukshaus með gegnsærri og gulleitri áferð sem stafar af háum hita og raka.

Ormabitinn hvítlaukur

Hvítlaukshaus með einum eða fleiri hvítlauksgeirum bitinn af skordýrum.

Múmgerður hvítlaukur

Hvítlaukur sem hefur þornað eða minnkað einn eða fleiri negull vegna vanþroska eða rakamissis.

Dreifður Hvítlaukur

Hvítlauksrif sem dreifast vegna síðbúins uppskeru, of mikils þroska eða vélrænna ytri krafta.

Hrukkuð ást og tómur hvítlaukur

Einn eða fleiri hvítlauksgeirar skreppa saman og mynda tóma skel, almennt þekktur sem „gashvítlaukur“.

Marglaga hvítlaukur

Skemmdir eða losun á ytri húðinni af völdum síðbúinnar uppskeru eða óviðeigandi geymsluaðstæðna, og sem sýnir "liljulíkt" útlit, almennt þekktur sem "greinhvítlaukur" eða "liljuhvítlaukur".

Einn hvítlauksgeiri

Vegna ýmissa ástæðna hefur hvítlaukur ekki farið í gegnum fernalization stigið, sem leiðir til þess að hvítlaukur er ekki boltaður og ekki blaðlaukur.

Vélræn meiðsli

Hvítlaukshausaskemmdir af völdum vélrænna utanaðkomandi krafta, svo sem hnífsskurða, högga, núninga osfrv.

Létt og mikil vélræn meiðsli

Vélræn meiðsli sem hafa lítil áhrif á útlit og æt gæði hvítlauksins og vélræn meiðsli sem hafa alvarleg áhrif á útlit og æt gæði hvítlauksins